Coltello Disosso

Il coltello per disossare  è relativamente sottile e flessibile in punta per assicurarsi che possa tagliare facilmente e con precisione tra le ossa e la carne. La lama ha un dorso dritto, un bordo liscio e una punta appuntita. Perfetto quando stai tagliando grandi pezzi di carne o pesce.

Acciaio 4116

Lunghezza totale 29 cm

Lunghezza lama 16  cm

Manicatura punta piena